Tradición que encanta.
- hfrafiki
- 21 oct 2015
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Romería Esta traduión trata sobre la pererinación que se hace en honor a la virgen de Guadalupe el 11 y 12 de dicembre.
La fiesta de los Tastoanes Esta simboliza la batalla que libraron los españoles contra los musulmanes bajo el mando de Santiago.
En forma de representar la batalla aperecen los santiaguitos que son los niños que participan.
GASTRONOMÍA Birria tatemada, pozole rojo, sopes con carne de cerdo, enchiladas rojas, carnitas de cerdo, pollo al carbón, cabrito, tacos, pipian, barbacoa, tamales y mariscos.
BEBIDAS Las bebidas características de Jalisco son: tequila por tradición, mezcal, tejuino preparado, pulque de maguey, agua miel, ponche de frutas, coloche de miel de tuna, lechuguilla, tepache, tuba, raicilla, tesquino, tuxca, escamochas.
DULCES
En Jalisco se elaboran dulces de leche, chilacayote, de tamarindo, alfajor, biznaga, cajeta de membrillo, charamuscas, dulces encurtidos de camote y calabaza, conservas, cajeta de mango, guayabate, piloncillo y chocolate entre otros.
MÚSICA El mariachi por excelencia es el más conocido ya que también caracteriza a los mexicanos a nivel internacional.
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